유통기한 상품 Q&A - 100% 유기농 올리브오일&발사믹식초 올라브코리아

안녕하세요 고객님^^*
100%단일품종 유기농, 국내최저산도 올라브코리아입니다.

문의주셔서 감사드립니다.

1. 제품 유통기한
BEST BEFORE 2017.7월로 표기된 제품으로
제조일은 2015.7월입니다.

2. 프리미엄 올리브오일 선택방법
1)단일품종
올라브 전 제품 모두 "단일 품종"으로 전혀 혼합되지 않음을
제품에 표기되어 있습니다. (품종: 100% MANZANILLA CACERENA)
말씀주신대로 혼합으로 인하여 올리브유의 품질이 떨어질 수 있기에
100%단일품종 제품의 경우 소비자가격이 높은 편입니다(수확량이 적습니다).
하지만 올라브제품은 250ML 기준 22,000 합리적인 가격으로 보실 수 있으며,
올라브사업팀의 본사(한영 - 37년)의 오랜 업력, 인력지원으로 품질 대비 가격 경쟁력이 매우 높습니다.

2) ACIDITY 수치 확인
엑스트라버진 올리브오일의 기준은 ACIDITIY(산도) 0.8%이며,
이 수치가 적을수록 프리미엄 올리브오일입니다.
올리브오일의 영양소 함량을 그대로 지닌 제품입니다.
이 밖에 올라브 홈페이지를 통해 기타 여러 지표를 보실 수 있는데,
이를 통해 올리브오일의 좋은 효능의 함량을 데이터를 통해 보실 수 있습니다.
올리브오일을 수확하면 제조사에서는 수확된 제품을 매번 연구소에 의뢰하여
산도, 영양소 함량 등을 데이터화하고 있습니다.

3) 매년 수상경력
기본적인 올리브오일의 품질을 지니고 있는 제품들 중에
맛과 향이 우수한 제품들을 해마다 대회에 출품하여 수상을 해오고 있습니다.
그 해에 입상한 제품을 드시는 것이 우수한 제품을 맛보실 수 있으며,
올라브제품은 해마다 화려한 수상을 자랑해오고 있습니다.
맛은 과일, 풀향이 풍부하며 목 넘김에 맵거나 알싸함을 느끼는 것이
좋은 올리브오일로 이는 항염&항암성분인 올레오칸탈을 의미합니다.

4) 어두운 유리병에 담겨야 합니다.
올리브오일은 다른 식물성 기름과 달리 공기 중에 가장 산패가 덜 됩니다.
직사광선을 피하고 그늘진 서늘한 곳에 보관해주시면 올리브오일의 영양소를
오랜기간 섭취하실 수 있습니다. 한여름(7월 말~8월 초)에는 실내온도가 매우 높아 냉장보관을 추천드리고 있습니다. 또한 플라스틱의 유해성분이 기름에 녹아들 수 있기 때문에 올리브오일은 어두운 유리병에 담겨있는 것을 선택하시면 좋습니다. 올라브 전 제품은 어두운 유리병에 담겨 있습니다.

3. 좋은 올리브오일일수록 산화가 쉽다? NO!
올리브오일의 품질이 좋을 수록 쉽게 산패가 되질 않으며,
특히 올라브오일의 품종 MANZANILLA는 영양소 유지력이 매우 우수한 점이
큰 장점입니다. 또한 품질이 우수한 올리브오일일수록 발연점(연기가 나는 온도)이 높아 가열요리에 적합합니다. 올라브오일 전 제품 모두 가열 요리 시 건강을 챙기실 수 있을 뿐만 아니라 (콜레스테롤 예방, 혈관질환 예방등으로 병원 전문의께서 심혈관질환 환자들에게 기름을 생압착 올리브오일로 권하고 계십니다.) 음식의 맛을 더욱 좋게 해줍니다. 샘킴 세프님과 올라브오일이 함께한 레시피를 참고하셔도 좋으세요^^

늘 올라브와 함께 건강하시고 행복하시길 바랍니다.
감사합니다^^*

댓글목록

작성자 대표 관리자

작성일 2016-08-05 11:52:57

평점

안녕하세요 고객님^^*
100%단일품종 유기농, 국내최저산도 올라브코리아입니다.

문의주셔서 감사드립니다.

1. 제품 유통기한
BEST BEFORE 2017.7월로 표기된 제품으로
제조일은 2015.7월입니다.

2. 프리미엄 올리브오일 선택방법
1)단일품종
올라브 전 제품 모두 "단일 품종"으로 전혀 혼합되지 않음을
제품에 표기되어 있습니다. (품종: 100% MANZANILLA CACERENA)
말씀주신대로 혼합으로 인하여 올리브유의 품질이 떨어질 수 있기에
100%단일품종 제품의 경우 소비자가격이 높은 편입니다(수확량이 적습니다).
하지만 올라브제품은 250ML 기준 22,000 합리적인 가격으로 보실 수 있으며,
올라브사업팀의 본사(한영 - 37년)의 오랜 업력, 인력지원으로 품질 대비 가격 경쟁력이 매우 높습니다.

2) ACIDITY 수치 확인
엑스트라버진 올리브오일의 기준은 ACIDITIY(산도) 0.8%이며,
이 수치가 적을수록 프리미엄 올리브오일입니다.
올리브오일의 영양소 함량을 그대로 지닌 제품입니다.
이 밖에 올라브 홈페이지를 통해 기타 여러 지표를 보실 수 있는데,
이를 통해 올리브오일의 좋은 효능의 함량을 데이터를 통해 보실 수 있습니다.
올리브오일을 수확하면 제조사에서는 수확된 제품을 매번 연구소에 의뢰하여
산도, 영양소 함량 등을 데이터화하고 있습니다.

3) 매년 수상경력
기본적인 올리브오일의 품질을 지니고 있는 제품들 중에
맛과 향이 우수한 제품들을 해마다 대회에 출품하여 수상을 해오고 있습니다.
그 해에 입상한 제품을 드시는 것이 우수한 제품을 맛보실 수 있으며,
올라브제품은 해마다 화려한 수상을 자랑해오고 있습니다.
맛은 과일, 풀향이 풍부하며 목 넘김에 맵거나 알싸함을 느끼는 것이
좋은 올리브오일로 이는 항염&항암성분인 올레오칸탈을 의미합니다.

4) 어두운 유리병에 담겨야 합니다.
올리브오일은 다른 식물성 기름과 달리 공기 중에 가장 산패가 덜 됩니다.
직사광선을 피하고 그늘진 서늘한 곳에 보관해주시면 올리브오일의 영양소를
오랜기간 섭취하실 수 있습니다. 한여름(7월 말~8월 초)에는 실내온도가 매우 높아 냉장보관을 추천드리고 있습니다. 또한 플라스틱의 유해성분이 기름에 녹아들 수 있기 때문에 올리브오일은 어두운 유리병에 담겨있는 것을 선택하시면 좋습니다. 올라브 전 제품은 어두운 유리병에 담겨 있습니다.

3. 좋은 올리브오일일수록 산화가 쉽다? NO!
올리브오일의 품질이 좋을 수록 쉽게 산패가 되질 않으며,
특히 올라브오일의 품종 MANZANILLA는 영양소 유지력이 매우 우수한 점이
큰 장점입니다. 또한 품질이 우수한 올리브오일일수록 발연점(연기가 나는 온도)이 높아 가열요리에 적합합니다. 올라브오일 전 제품 모두 가열 요리 시 건강을 챙기실 수 있을 뿐만 아니라 (콜레스테롤 예방, 혈관질환 예방등으로 병원 전문의께서 심혈관질환 환자들에게 기름을 생압착 올리브오일로 권하고 계십니다.) 음식의 맛을 더욱 좋게 해줍니다. 샘킴 세프님과 올라브오일이 함께한 레시피를 참고하셔도 좋으세요^^

늘 올라브와 함께 건강하시고 행복하시길 바랍니다.
감사합니다^^*

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